Wijnproeven met een Hapje

Sfeervolle avond wijnproeven in een 17e eeuws pand in de Warmoesstraat in Amsterdam. U maakt kennis met uiteraard de Franse- maar ook de de nieuwe wereldwijnen. U heeft zeker een gezellige maar ook leerzame avond! Wij hebben voor u als wijnliefhebber een selectie samengesteld van 8 a 10 wijnen van verschillende rassen uit diverse druivenlanden.

Onze vinoloog laat u proeven & ruiken, u leert welke wijnen en druivensoorten te onderscheiden zijn. Onze smaakwijzer helpt daarbij. De hapjes bestaan uit crostini's met gerookte zalm, paling, geitenkaas en eendenborst. Indien gewenst kan dit wijnproeven worden aangevuld met bijbehorende spijzen. Uw wijnproeven vindt plaats in hartje Amsterdam en is hip ingericht.

Programma Wijnproeven

Wijnproeverij 1
Wijnproeven Sparkling wine Amsterdam
Uit Spanje Mas Geroni Cava
Uit Frankrijk Klingenfuss Cremant d’Alsace rosé
Uit Italië Drusian Prosecco di Valdobbiadene

Geserveerd met 3 Gourmet Bites:
- Bruschetta appelkappertje en tonijnboter
- Bruschetta met stukjes vijg en gorgonzola-hazelnootcrème
- Blini met kraaltjes zalmkaviaar en een mousse van gerookte zalm

Deze wijnproeverij kunnen wij aanbieden voor €25,- pp. De wijnproeverij duurt ongeveer 45 minuten.

Wijnproeverij 2
Wijnproeven Champagne Amsterdam
Duval Leroy Brut
Pol Roger Brut Vintage 1999
Rochet-Bocart Brut Rosé

Met wederom de volgende Gourmet Bites:
- Bruschetta appelkappertje en tonijnboter
- Bruschetta met stukjes vijg en gorgonzola-hazelnootcrème
- Blini met kraaltjes zalmkaviaar en een mousse van gerookte zalm

Deze wijnproeverij kost €29,50 pp, de proeverij duurt 45 minuten

Deze wijnproeverij is uit te breiden met diverse Champagnes en duurt dan per Champagne ongeveer 15 minuten extra:
1 Champagne met Gourmet Bite kost € 10,00
2 Champagnes met 2 Gourmet Bites kost € 19,00
3 Champagnes met 3 Gourmet Bites kost € 27,00

Ook kunnen de 2 wijnproeverijen van mousserende wijnen gecombineerd worden met de Sparkling met de 3 Gourmet Bites, dan de 3 Champagnes met een bijpassend kaasplateau en vleeswaren. Deze gecomineerde wijnproeverij kunnen wij aanbieden voor €52,00

Wijnproeverij 3
Wijnproeven van 2 rosé's, 2 rode wijnen en 2 witte wijnen. Geserveerd met een aantal bijpassende exclusieve vleeswaren en kazen. Deze wijnproeverij duurt ongeveer 60 minuten en kunnen wij aanbieden voor €29,50.

U kunt de wijnproeverijen ook vooraf laten gaan door een glas Cava begeleid met Paddlefishkaviaar geserveerd op een blini met crème fraîche a €12,00.

Voor de non-alcoholisten hebben wij een flight van alcoholvrije cocktails aan à €16,50 pp.