Wijnproeverij voor elk budget

Voor de wijnliefhebbers onder u hebben wij een selectie samengesteld van wijnen van verschillende druivenrassen uit diverse landen. De nadruk ligt bij deze wijnproeverij op het kennismaken met zowel de Franse- als de nieuwe wereldwijnen, waarbij we hopen dat u naast een leerzame- vooral ook een gezellige avond zult hebben.

Programma Wijnproeverij Amsterdam

Deze wijnproeverij vindt plaats in een eeuwenoud pand in de Amsterdamse Warmoesstraat. Onder beleiding van een vinoloog proeft & ruikt u welke wijn houtgerijpt is en leert u druivensoorten proeven. Onze smaakwijzer maakt dit tot een eenvoudige soort. Er zijn 3 mogelijkheden:

Voorstel 1
Wijn proeven Sparkling wine

Mas Geroni Cava uit Spanje
Klingenfuss Cremant d’Alsace rosé uit Frankrijk
Drusian Prosecco di Valdobbiadene uit Italië

Hierbij geserveerd 3 bijpassende Gourmet Bites:
- Bruschetta met tonijnboter en appelkappertje
- Bruschetta met gorgonzola-hazelnootcrème en stukjes vijg
- Blini met een mousse van gerookte zalm en kraaltjes zalmkaviaar

Deze proeverij kunnen wij aanbieden voor €25,- pp
Deze proeverij duurt ongeveer 45 minuten.

Voorstel 2
Wijn proeven Champagne

Duval Leroy Brut
Rochet-Bocart Brut Rosé
Pol Roger Brut Vintage 1999

Wederom met de volgende Gourmet Bites:
- Bruschetta met tonijnboter en appelkappertje
- Bruschetta met gorgonzola-hazelnootcrème en stukjes vijg
- Blini met een mousse van gerookte zalm en kraaltjes zalmkaviaar

Deze wijnproeverij kunnen wij aanbieden voor €29,50 pp
Deze wijnproeverij duurt 45 minuten

Deze wijnproeverij is met diverse Champagnes uit te breiden en duurt dan per Champagne ongeveer 15 minuten extra:
1 Champagne met Gourmet Bite kost €10,00
2 Champagnes met 2 Gourmet Bites kost €19,00
3 Champagnes met 3 Gourmet Bites kost €27,00

Ook kunnen de 2 wijnproeverijen van mousserende wijnen gecombineerd worden, dus eerst de Sparkling met de 3 Gourmet Bites, vervolgens de 3 Champagnes met een bijpassend kaasplateau en vleeswaren. Deze combinatie proeverij kunnen wij aanbieden voor €52,00

Voorstel 3
Een proeverij van 2 witte wijnen, 2 rosé’s en 2 rode wijnen. Hierbij geserveerd een aantal bijpassende kazen en verschillende exclusieve vleeswaren. Deze proeverij duurt ongeveer 60 minuten en kunnen wij aanbieden voor €29,50.

U kunt het wijn proeven vooraf laten gaan door een glas Cava begeleid met Paddlefishkaviaar geserveerd op een blini met crème fraîche a €12,00.

Voor de personen die geen alcohol drinken bieden wij een flight van alcoholvrije cocktails aan à €16,50 pp.